化州美食攻略
化州是广东美食的隐藏宝藏，以下必吃清单和攻略助你高效打卡：
- 化州糖水：推荐尝试香芋西米露和绿豆沙，老字号「颜勇糖水」和「九记糖水」是本地人的最爱，人均10-15元。
- 化州牛杂：必吃「肥姨牛杂」或「亚锋牛杂」，搭配秘制酱料，建议点混合牛杂配萝卜，人均20-30元。
- 簸箕炊：传统米糕小吃，淋上香油和芝麻，推荐「丽姐簸箕炊」，口感软糯，一份仅需8-10元。
- 拖罗饼：化州特色月饼，内馅用椰丝和叉烧制成，「金源饼家」的现烤版本最受欢迎，可作手信。
- 化州白切鸡：鸡肉鲜嫩，蘸姜葱酱食用，「宏记鸡饭店」是几十年老店，半只约50-60元。
行程建议：早餐从簸箕炊开始，午餐吃牛杂或白切鸡，下午品尝糖水，晚餐可尝试化州河粉或海鲜。美食多集中在化州城区中山路和河西市场周边，步行即可探索。注意大部分小店只收现金，建议备零钱。